Od ledna 2005 založil Jonatan Huang internetovou encyklopedii, která má ve znaku logo Wikipedie přeměněné do podoby brambory. Na rozdíl od ní zde ale nejsou žádné neověřené informace, neboť za jejím projektem stojí OSN (UN).
Před vložením každé informace do Uncyclopedie je tato několikrát ověřena, než je do internetové encyklopedie přijata. Autoři důsledně dodržují pravidlo, že každý článek je doplněn citáty, nejlépe od slavných osobností. Reagují tak na encyklopedii Wikipedia, kde se čtenář setkává s nepřesnostmi a polopravdami bez odkazů na literaturu a bez citací uznávaných autorů.
Dalším charakteristickým rysem Uncyclopedie je vtipnost článků. Například článek o morseovce je celý psaný v morseovce, při vyhledání termínu „Google“ je před odpověď vložen dotaz, typický pro tento vyhledávač.
Zdroj: Vyzkoušejte jedinou internetovou encyklopedii absolutně bez chyb