Vědci vyvíjejí čárový kód pro steaky

ČTK , 15. August 2018 13:02 1 komentářů

Technologii na bázi jedlého, netoxického oxidu křemičitého vyvíjí poradenská firma PWC.

Vědci pracují na neviditelném "čárovém kódu", který bude možné nastříkat na hovězí maso. Spotřebitelé by ho naskenovali chytrým telefonem, a ujistili se tak o původu výrobku. Cílem je zamezit podvodům, jako byl například celoevropský skandál se zaměňováním hovězího masa za koňské v roce 2013, napsal britský deník The Daily Telegraph.

Technologii na bázi jedlého, netoxického oxidu křemičitého vyvíjí poradenská firma Pricewaterhouse Coopers (PWC). Spotřebitelé se díky ní dozvědí, odkud steak je, co zvíře jedlo a jak bylo maso zpracováno. Poprvé má být tento způsob označování použit v příštích 12 měsících v Číně a v Austrálii.

Sydneyský řezník Anthony Puharich, který systém zkouší, soudí, že technologie znamená opravdovou revoluci v potravinářském průmyslu. "Zákazník získá ohledně původu masa naprostou jistotu," tvrdí Puharich. Je to podle něj další krok k zajištění bezpečnosti potravin.


Komentáře

Peter Fodrek #0
Peter Fodrek 17. August 2018 16:59

nie je to niečo takéto?

Chew on this: NutriSmart edible RFID tags

Prototype NutriSmart system uses edible RFID tags to track food from production to the plate. You might not want to know what that Twinkie is trying to tell you, but it's for your own good.

June 13, 2011
https://www.cnet.com/news/chew-on-this-nutrismart-edible-rfid-tags/

lebo tohto roku vyšla druhá generácia

Edible graphene could embed RFID tags in food
Materials
February 14th, 2018
https://newatlas.com/edible-graphene-rfid-tags/53402/

RSS 

Komentujeme

IoT může znamenat také Internet myšlenek

Pavel Houser , 22. June 2019 18:15

Koncept Internet of Thoughts předpokládá propojení lidských mozků s počítačem přes přímé rozhraní. V...

Více



Kalendář

03. 08.

08. 08.
Black Hat USA 2019
25. 08.

29. 08.
VMworld US 2019
05. 09.

06. 09.
Technical Computing Camp 2019
RSS 

Zprávičky

Symantec ukončil jednání o svém prodeji Broadcomu

ČTK , 16. July 2019 10:00

Symantec má pověst firmy, která uvažuje o svém prodeji, ale od dohody nakonec odstoupí....

Více 0 komentářů

Vláda odložila jednání o vysílačkách pro záchranný systém

ČTK , 16. July 2019 09:00

Vysílačkové síti pro policii, hasiče a další záchranné složky končí podpora technologie Tetrapol....

Více 0 komentářů

Huawei hodlá investovat v Itálii tři miliardy dolarů

ČTK , 16. July 2019 08:00

Itálie nedávno posílila svou moc nad soukromým sektorem, částečně kvůli obavám z možného zapojení čí...

Více 0 komentářů

Starší zprávičky

Navigační systém Galileo o víkendu postihl výpadek, problémy přetrvávají (aktualizace)

ČTK , 15. July 2019 16:00

Příčinou výpadku byl údajně technický problém spojený s pozemní infrastrukturou....

Více 0 komentářů

Number Finder: Více než milion lidí si stáhlo aplikaci, která nedělá nic

Pavel Houser , 15. July 2019 14:53

Výzkumníci Avastu upozornili na podvodnou Android aplikaci Number Finder, za kterou stojí firma POZT...

Více 0 komentářů

Dnešní úroveň digitalizace státní správy brzy neobstojí

ČTK , 15. July 2019 09:00

V čistě elektronické podobě vykonává lokální samospráva téměř dvě pětiny svých úkonů....

Více 0 komentářů

Trump: Ke kryptoměnám bude asi nutné vyžadovat bankovní licenci

ČTK , 15. July 2019 08:00

Fed zřídil pracovní skupinu, která bude sledovat projekt Facebooku s kryptoměnou Libra....

Více 0 komentářů